Karácsonyi ételek elvitelre

Kedves Vendégeink!

Hagyományainkhoz híven egy kis segítséggel készülünk karácsonyra. Ünnepi fogásainkból tetszés szerint válogathatnak akár kiegészítésnek, akár kompletten összeállítva a családi menüt.
Érdemes átgondolni hogy az időt mire fordítjuk, hisz annyi a tennivaló és örömtelinek kellene hogy maradjon a közös készülődés. Ne főzzenek-süssenek többször annyi ételt, mint amennyit el tudnak fogyasztani, (karácsonykor is ugyanannyi a befogadóképességünk, mint máskor :)) nagyon rossz érzés pár nap múlva kidobálni a feleslegessé vált - tönkrement finomságokat. Így időt és pénzt is megtakaríthatunk, amit akár költhetünk a kényelmes éttermi rendelésre is. 

Vannak ételek, amit csak nagy mennyiségben lehet jól elkészíteni és nagy pancsolással járnak, mint például a halászlé vagy a töltött káposzta, ezeket mindenképp érdemes megrendelni. Az ünnepi étkezésünket még azzal is különlegessé tehetjük, hogy néhány olyan fogást csempészünk az asztalunkra, amit év közben nem sűrűn fogyasztunk, vagy mi otthon nem tudunk jól elkészíteni. Bízzák rá ezt a profikra, nem bánják meg... :) 
 

Megrendeléseiket az etterem@pezsgohaz.hu e-mail címen várjuk, amit kollégáink 24 órán belül visszaigazolnak. Természetesen van mód a személyes rendelésre is, ez esetben hétköznap 8.00-15.00 óra között állunk rendelkezésükre. Kérdéseiket, érdeklődésüket a 72/522-599 vagy 70/424-6011 számon tehetik fel. 
Rendelés felvétel határideje: december 19. szerda délig, érdemes nem az utolsó napra hagyni, mert előfordulhat hogy bizonyos tételek alapanyag beszállítói az általunk előre leadott mennyiségét már nem tudják növelni.

Megrendelt ételek átvétele: december 24-én 11.00-14.00 között lehetséges.

Hideg előételek:

-Libamáj terrine lilahagyma csatnival 2300.-Ft
-Hideg sült libamáj zsírjában 4990.-Ft
-Töpörtyűkrém marinált hagymával 1000.-Ft
-Házilag füstölt marhanyelv sült céklával, tormakrémmel 1500.-Ft
-Füstölt lazactatár-krém 1700.-Ft

Levesek:

-Halászlé harcsafilével, tejjel, ikrával és gyufatésztával 2700.-Ft
-Sütőtök krémleves pirított tökmaggal és tökmagolajjal 900.-Ft
-Tárkonyos-citromos-tejfölös szarvas raguleves 1300.-

Főételek:

-Konfitált kacsacomb narancsmártással, köret nélkül 1900.-Ft
-Omlósra sült kacsacomb hagymás tört burgonyával, lilakáposztával 2300.-Ft
-Harcsapaprikás kapros-túrós galuskával 2800.-
-Harcsafilé panko morzsában, jázmin rizzsel és kapros majonézzel (harcsa panírozva, de kérésre kisütve) 2800.-
-Aszalt gyümölcsökkel töltött-baconben sült sertésszűz , Calvados-os almamártással, sütőtökös burgonyapürével 3500.-
-Töltött káposzta füstölt oldalassal 2500.-Ft
-Erdeigombás szarvasragu áfonyaízes körtével, nudlival 2900.-Ft

Édességek:

-Vidéki sütidoboz (hatlapos, kókuszkocka, mézeskrémes, lajcsi szelet, zserbó, keleti csemege, linzer, 21 db) 4600.-Ft/doboz
-Nutellás-csokoládés torta 7500.-Ft/tegész torta, 14 szeletes
-Philadelphia sajttorta málnaöntettel 5900.-Ft/egész torta, 14 szeletes
-Madártej karamelles hablabdákkal 900.-Ft/adag